Επίσης

Candy apple tree - περιγραφή, κανόνες φύτευσης και φροντίδας, χαρακτηριστικά ποικιλίας

Candy apple tree - περιγραφή, κανόνες φύτευσης και φροντίδας, χαρακτηριστικά ποικιλίας



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Λίγοι άνθρωποι θα αρνηθούν ένα ζουμερό, γλυκό και αρωματικό μήλο. Η ποικιλία καραμελών μήλων είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός τέτοιου φρούτου. Η ποικιλία καραμελών Ranet είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους λόγω της ευκολίας φροντίδας, της πρώιμης ωριμότητας και των υπέροχων ζουμερών φρούτων.

Τα πιο συνηθισμένα στη Λευκορωσία, την Ουκρανία και την κεντρική Ρωσία.

Περιεχόμενο:

  1. Μηλιά καραμέλας, περιγραφή
  2. Χαρακτηριστικά προσγείωσης
  3. Φροντίδα
  4. Παράσιτα και ασθένειες
  5. Συγκομιδή και αποθήκευση
  6. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
  7. Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μήλα Candy στο μαγείρεμα

Μηλιά καραμέλας - περιγραφή ποικιλίας

Επιτυχής επιλογή των ποικιλιών Korobovka και Pappirovka, που πραγματοποιήθηκε από τον κτηνοτρόφο S. I. Isaev στο V.I. Ι.ν. Η Michurina, έθεσε τα θεμέλια για τη μεγάλη αγάπη των κηπουρών για αυτήν την ποικιλία. Στην περιγραφή της καραμέλας μηλιάς, αναφέρεται ότι η καλλιέργεια έχει πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Πέφτει στα τέλη Ιουλίου, αρχές Αυγούστου, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Οι νέοι μηλιές αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς το τέταρτο έτος μετά τη φύτευση.

Τα φρούτα είναι μικρά, το κατά προσέγγιση βάρος κάθε ένα είναι 100 γραμμάρια. Το δέρμα έχει ρουζ, ανοιχτό κίτρινο, ανοιχτόχρωμο ροδάκινο. Και ο πολτός έδωσε το όνομα στην ίδια την ποικιλία - είναι ελαφρύ, πολύ ζουμερό, γλυκό με μέλι επίγευση.

Τα φρούτα τρώγονται πιο συχνά φρέσκα, ειδικά τα παιδιά τους αρέσουν. Το στέμμα είναι πυκνό, μεγαλώνει με τη μορφή σφαίρας, αλλά το σχήμα του ριζικού υλικού επηρεάζει έντονα το σχήμα. Τα κλαδιά είναι ισχυρά, δεν πέφτουν κάτω από το βάρος του καρπού, είναι πολύ φυλλώδη.

Τα ίδια τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα και δυνατά. Τα δέντρα είναι ανθεκτικά στον παγετό. Ακόμα και μετά από σοβαρούς παγετούς, τα λουλούδια εμφανίζονται τέλεια την άνοιξη και το καλοκαίρι τα δέντρα δίνουν συγκομιδή.

Η απόδοση είναι σταθερή κάθε χρόνο, στα νεαρά μήλα είναι περίπου 50 κιλά, στα παλαιότερα δέντρα φτάνει τα 100 κιλά.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Για αυτήν την ποικιλία, η φύτευση επιτρέπεται τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Η φύτευση της άνοιξης είναι πιο ευνοϊκή γιατί το δέντρο δεν θα απειληθεί από ξαφνικούς παγετούς του φθινοπώρου · κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού θα έχει χρόνο να μεγαλώσει και να δυναμώσει.

Και τα φθινοπωρινά φυτά θα πρέπει να προστατεύονται πολύ προσεκτικά από το κρύο. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το δέντρο μεγαλώνει γρήγορα και δεν του αρέσει η γειτονιά με άλλα φυτά, επομένως, τρύπες για το δενδρύλλιο γίνονται σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους, τουλάχιστον 1,5 - 2 μέτρα. Το χώμα στους λάκκους προετοιμάζεται εκ των προτέρων προσθέτοντας οργανικά και ανόργανα λιπάσματα, το βάθος είναι από 70 cm, η διάμετρος είναι έως ένα μέτρο, ανάλογα με τον τύπο του εδάφους.

Την ημέρα πριν από τη φύτευση, συνιστάται να μουλιάσετε το δενδρύλλιο σε νερό, να κόψετε όλες τις σπασμένες ρίζες. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, με αποστράγγιση για να αποφευχθεί η στασιμότητα του νερού στο ριζικό σύστημα.

Ο τόπος προσγείωσης πρέπει να επιλέγεται φωτισμένος, μακριά από στενά υπόγεια ύδατα. Έχοντας φυτέψει ένα δενδρύλλιο σε μια τρύπα, όλες οι ρίζες πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα, σταδιακά να κοιμούνται από το έδαφος.

Εάν το δενδρύλλιο είναι αδύναμο, πρέπει να συνδέεται με ένα στήριγμα με τη μορφή πλανισμένων γόμφων. Απαιτείται άφθονο πότισμα μετά τη φύτευση.

Φροντίδα

Η αγροτεχνική φροντίδα για μια μηλιά υπόκειται στους ακόλουθους κανόνες:

  • Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό, ειδικά το καλοκαίρι, αλλά το έδαφος δεν πρέπει να χύνεται.
  • Συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων ετησίως, όπως: χούμους, τύρφη, λιπάσματα που περιέχουν φωσφορικά.
  • Το κλάδεμα ενθαρρύνεται καθώς βοηθά στη διαμόρφωση της κορώνας του δέντρου και βελτιώνει την καρποφορία. Πραγματοποιείται την άνοιξη ή το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή με αιχμηρό όργανο. Το θερινό κλάδεμα απαγορεύεται λόγω της πιο ενεργής περιόδου κυκλοφορίας χυμού μέσα στα δέντρα. Κόψτε ξηρά, ραγισμένα, αναπτυσσόμενα εσωτερικά και αλληλένδετα κλαδιά.
  • Η χαλάρωση γίνεται για μεγαλύτερη πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες · το έδαφος χαλαρώνει συνήθως στα μέσα του φθινοπώρου. Το χειμώνα, το ψέμα του χιονιού μπορεί να προκαλέσει σήψη του ριζικού συστήματος και το σκάψιμο θα βοηθήσει να αποφευχθεί αυτό.
  • Το έδαφος γύρω από νεαρά δέντρα πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα με σάπια φύλλα, κλαδιά ερυθρελάτης και στη συνέχεια επίσης με χιόνι.

Αυτή η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη, επομένως χρειάζεται μια ποικιλία επικονιαστών που φυτεύονται κοντά. Για το σκοπό αυτό, τα "Orlovim", "Golden Kitaika" είναι κατάλληλα.

Παράσιτα και ασθένειες

Η καραμέλα είναι αρκετά ανθεκτική σε πολλά παράσιτα και ασθένειες, αλλά είναι επιρρεπής σε ψώρα. Είναι κυρίως τα φρούτα που υποφέρουν.

Οι σωστές ενέργειες του κηπουρού θα βοηθήσουν στην αποφυγή απώλειας καλλιέργειας:

  • Την άνοιξη, τα δέντρα ψεκάζονται με ειδικά προστατευτικά διαλύματα.
  • Στο τέλος του φθινοπώρου, τα κομμένα κλαδιά και το κάτω μέρος του κορμού αντιμετωπίζονται με ασβέστη και στόκο.
  • Το κατεστραμμένο τμήμα του φλοιού στους κορμούς αφαιρείται προσεκτικά.

Συλλογή και αποθήκευση της συγκομιδής

Για την ευκολία της συγκομιδής, χρησιμοποιούνται συχνά ειδικοί συλλέκτες φρούτων με μακριά λαβή. Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι ψηλά και είναι μάλλον επικίνδυνο να χρησιμοποιείτε μεγάλες σκάλες και δεν μπορείτε να φτάσετε τα μήλα με τα χέρια σας.

Όπως όλες οι καλοκαιρινές ποικιλίες, το μήλο καραμελών έχει ένα μεγάλο μειονέκτημα - μια σύντομη διάρκεια ζωής του φρούτου. Σε θερμοκρασία δωματίου, η αποθήκευση είναι περίπου 15-25 ημέρες, σε ψυγείο ή κελάρι - όχι περισσότερο από δύο μήνες.

Τα μήλα δεν είναι κατάλληλα για μεταφορά, επομένως, δεν έχουν βρει εφαρμογή στη μεταποίηση γεωργικών προϊόντων, αλλά χρησιμοποιούνται και καλλιεργούνται στον ιδιωτικό τομέα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Έχοντας μάθει όλα τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας μηλιές, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι, όπως και άλλες ποικιλίες, το δέντρο Candy Apple έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του.

Πλεονεκτήματα:

  • Τα φρούτα φαίνονται πολύ αισθητικά ευχάριστα λόγω της έντονης ρόδινης ρουζ τους
  • τα μήλα είναι ζουμερά, γλυκά, με άρωμα μελιού
  • αντοχή στον παγετό, επιλεκτική καλλιέργεια
  • πρώιμη ωριμότητα
  • υψηλή απόδοση
  • δεν είναι ευαίσθητο στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα

Μειονεκτήματα:

  • επιρρεπείς σε ζημιά κατά της ψώρα
  • αδυναμία μεταφοράς μεγάλων αποστάσεων.
  • σύντομη διάρκεια ζωής
  • πολύ πυκνό στέμμα

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μήλα Candy στο μαγείρεμα

Τα μήλα καραμελών είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά μόνο φρέσκα, ως επιδόρπιο και διακόσμηση. Αλλά είναι επίσης καλοί σε μια επανασχεδιασμένη μορφή.

Πολύ συχνά φτιάχνουν μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστες και χυμούς, ενώ η ζάχαρη δεν προστίθεται καθόλου ή μικρή ποσότητα. Η πιο διάσημη χρήση είναι η μαρμελάδα.

Τακτική μαρμελάδα

Σύνθεση:

  • 1 κιλό μήλα.
  • 0,25 kg ζάχαρης.
  • κανέλα για γεύση.

Τα μήλα είναι ξεφλουδισμένα, πυρήνα, κομμένα και τριμμένα ή σε επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε καλά με ζάχαρη. Μετά από 15 λεπτά, ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς.

Όταν η μάζα γίνει η επιθυμητή πυκνή σύσταση, απενεργοποιήστε τη φωτιά, προσθέστε κανέλα και ανακατέψτε ξανά. Αυτή τη στιγμή, τα βάζα και τα καπάκια αποστειρώνονται για τουλάχιστον 10 λεπτά και η θερμή μάζα χύνεται σε έτοιμα δοχεία.

Αυτή η μαρμελάδα είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι πραγματικά νόστιμη.

Μαρμελάδα μήλου σε μια αργή κουζίνα

Σύνθεση:

  • 700-800 γραμμάρια μήλων.
  • 250 γραμμάρια ζάχαρης.
  • 5 γραμμάρια κιτρικού οξέος.

Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τους πυρήνες, κόψτε σε κομμάτια ή σφήνες. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και μεταφέρετέ το στο μπολ πολλαπλών κουζινών. Βράζουμε χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "ψησίματος" και μετά μεταβείτε στο "stewing" και αφήστε σε αυτήν τη φόρμα για μια ώρα. Στο τέλος, ανακατέψτε και απολαύστε μια αρωματική μαρμελάδα με ένα φλιτζάνι τσάι.

Κομπόστα μήλου

Σύνθεση:

  • 800 γρ. Μήλα.
  • 1,5 λίτρα νερού.
  • 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη.

Τα μεσαία μέρη στα μήλα αφαιρούνται, κόβονται σε λεπτές φέτες και τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, χύνονται με νερό, προστίθεται μέρος της ζάχαρης. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε όλη την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά, και αυτό είναι - μπορείτε να το ρίξετε σε κούπες.

Η ποικιλία καραμελών μήλων λατρεύει τους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους σε όλη τη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Λευκορωσία για τη γεύση, την ανεπιτήδευτη καλλιέργεια και την ευρεία χρήση στο μαγείρεμα.

Έχοντας μελετήσει την περιγραφή της καραμέλας με μια φωτογραφία, σίγουρα θέλετε να γνωρίσετε καλύτερα αυτήν την ποικιλία και να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο στο εξοχικό σας.

Επιπλέον, ας δούμε ένα βίντεο σχετικά με την ποικιλία καραμελών μήλων:


Δες το βίντεο: A guide to Planting Bare Root Fruit Trees (Αύγουστος 2022).